Ost från Storbrittanien 

Nedan finner ni ett urval av våra ostar från i huvudsak Somerset, Dorset och Yorkshire i England, men vi har många fler och det pågår hela tiden ett sökande efter nya spännande produkter vilka inte alltid hinner presenteras här, så fråga gärna om ni saknar eller söker något speciellt.

 

Godminster Ekologisk Cheddar

Godminster tillverkas på Godminster Farm i Bruton, Somerset.
Godminster finns som rund i storlekarna 200gr. 400gr. 1kg, samt 2kg. och som hjärtformad i storlekarna 200gr. och 400gr.

 

Godminster Ekologisk Ekrökt Cheddar

Grunden till denna ekrökta sensation är Godminsters Ekologiska Cheddar, kallrökt 10 timmar på pyrande ekchips
Godminster Ekrökta Cheddar finns som rund i storlekarna 200gr. och 1kg,

 

Alex James Blue Monday

En "Brittisk Gorgonzola" producerad av Alex James, Basisten i den brittiska popgrupen BLUR i samarbete med The Shepherds Purse i Yorkshire, England
Blue Monday finns som rund i storleken 1,5kg. halv 750gr. kvart på 375gr. och i bit på 180gr.

 

Alex James Goddess No 1.

I samarbete med White Lake Cheeses tillverkas Goddess, en kittost som mognar efter hand, tvättad i Somerset Cider Brandy, 200gr. Komjölk

 

Alex James Little Wallop No 1.

En lite skarpare och stickig getost omlindad av ätbara vinblad och vitmögel, tvättad i Somerset Cider Brandy. 140gr. Getmjölk

 

Alex James Fairleigh Wallop No 2.

En fantastisk smakfull getrulle rullad i timjan, vit färskost av "Chévre typ", 200gr. Getmjölk

 

Mrs. Bells Blue

Krämig, smakrik blåmögelost gjord på Fårmjölk från The Shepherds Purse i Yorkshire, England, en av våra populäraste ostar. Blåmögel:
Storlekar i 1,5 kg. 750 gr. 375 gr. och 180 gr. Fårmjölk.

 

Grottlagrad Cheddar

En Cheddar lagrad i Somerset grottorna, påminner om de Schweiziska kollegornas grottlagrade ostar. de större ostarna levereras "Truckle" tyg.
Storlekar i 1,8 kg. 600gr. och vacumpackad 200gr. Komjölk, Cheddarost.

 

Bluemin White

Åter en fullträff från Shepherds Purse, en mild och krämig blåmögelost med en häftig vitmögelkaraktär. Blå/vitmögel, Komjölk
Finns i storlekarna 750 gr. och 170 gr. 

 

JJ Sandham Lancashire Black Bomb

En mild krämig färskost med karaktär, syrlighet och gräddig. Hårdost-Semi, Komjölk 200 gr.

 

JJ Sandham Whiskey Cheddar Bomb

Gjord på Ogden Cheddar med 3% Single Malt Whisky, syrlig, gräddig med tydliga saltkristaller. Komjölk 200 gr.

 

Ogden Cheddar

Mycket krämig Cheddar med tydliga saltkristaller. Komjölk. 200 gr.

 

Tryffel Cheddar

En väl avvägd smak av tryffel i Ford Farms krämiga Cheddar, en succé för alla tryffelälskare, svart Italiensk tryffel av bästa kvalité. Komjölk. 190 gr.